2013年11月23日，由省卫生厅主办、省卫生学校承办的全省医疗机构食疗药膳应用骨干培训班在兰州开班，来自省、市级医疗机构膳食科骨干人员及卫生类学校骨干教师等200余人参加培训，我院膳食科也派出相关人员参加此次培训。省卫生厅党组书记、厅长刘维忠，省卫生厅党组成员、省中医药管理局局长甘培尚参加开班仪式。

开班仪式上，省中医药管理局局长甘培尚要求在今后药膳推广应用工作中要充分发挥药膳在养生保健和防病治病中的作用，不断满足人民群众日益增长的健康需求。我院膳食科自成立以来，科室一直将许多食物即是药物的“药食同源”观点贯彻于实际工作当中，根据职工、病员的自身需求，因人制宜，制定了一系列营养食疗食谱。在这次培训中，又掌握了在中医药膳理论指导下，将不同药物与食物进行合理组合的方法，并能采用传统和现代的科学加工技术进行制作，了解了它不仅能补充人体所需要的营养，满足人们对美味食品的追求，同时还具有增强体质、调节机能、养生防病的功效。通过这次培训，让我院膳食科全体职工更加坚定了信念，大家的目标是通过食物的营养搭配，让广大职工及患者吃的放心、吃的健康。（膳食科  张枫）